Es ist Sommer … endlich! 
Wir genieβen die warme Luft , die Sonne, ein erfrischendes Bad im Meer, laue Sommerabende…die Lust auf frische, leichte, gesunde Sachen wie Obst, Orangen, Wassermelone, Erdbeeren oder auch Salate steigt, das ist wunderbar!!
Aber im Sommer steigert sich bei vielen auch die Lust auf Eis, das Angebot ist groβ, die zuckersüβe Verführung lauert an jeder Ecke…
Ein paar Tipps von mir, gesundes Eis selber machen…
1.) tiefgefrorene Beeren, cremiger Yoghurt, alternativ Mandel- oder Reismilch ab in den Mixer, falls gewünscht mit etwas Honig oder frischen Feigen süβen und am Ende mit frischer Minze garnieren…mmmhh…lecker!!
2.) einen Smoothie aus frischen Früchten und pflanzlicher Milch in fertige Eisförmchen geben und gefroren geniesen!
3.) Fruchteiswürfel herstellen und zwischendurch lutschen 😉
Ansonsten habe ich einen Geheimtipp hier auf der Insel…
„Starfresco“ eine italienische Eisdiele in Can Pastilla mit einem groβen Angebot an leckeren Eissorten, ob laktosefrei, ohne Gluten oder vegan, hier findet jeder etwas! Cecio Bonomo und sein Team kreieren immer wieder neue Geschmacksrichtungen und achten sehr auf gute frische Zutaten, wenn möglich mallorquinischer Herkunft 😉 mehr Information findet man unter @Starfrescomallorca